人类学测定肤色的主要观察部位是上臂内侧。人类皮肤表皮层因黑色素、原血红素、叶红素等色素沉着所反映出的皮肤颜色。肤色在不同地区及人群有不同的分布。

选择上臂内侧是因为上臂内侧最不容易受到外界环境的干扰。注意，是上臂内侧，不是腋窝。