鸟类没有牙齿，所以必须用肚里的砂囊磨碾食物。砂囊和强有力的胃液一道工作，能力惊人。鸟类用吞下的砂砾搅拌食物，起到牙齿的作用，不管吞下什么都能碾碎。

棉凫鸟能吞下整条软体动物和整只甲壳动物，并能把甲壳碾成细粒。