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    科创园区冷链物流的“崛起”,今日已更新
    发布时间:2023-01-30 01:29:25 次浏览
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随着人们生活水平的提高,科创园区对食物的品质要求也越来越高了,而普通的物流货运在生鲜食材,蔬菜,农产品的领域中也渐渐的满足不了,当前人们对食物品质的需求了,就举个例子来说:据有关媒体报道,全国每年仅运

随着人们生活水平的提高,科创园区对食物的品质要求也越来越高了,而普通的物流货运在生鲜食材,蔬菜,农产品的领域中也渐渐的满足不了,当前人们对食物品质的需求了,就举个例子来说:据有关媒体报道,全国每年仅运输途中腐烂变质的水果、蔬菜等食品价值约为700亿元,造成了巨大的经济浪费。 这一损失正是由于采用不恰当的运输方式所产生
再加上,疫情爆发这种大环境下,一站式冷链物流服务的兴起已经是不可避免的了,当然也不需要避免,因为这是一个时代发展的趋势,
冷链物流指的是冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。 中国农产品冷链物流业的快速发展,国家必须尽早制定和实施科学、有效的宏观政策。冷链物流的要求比较高,相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。
冷链物流的适用范围:
初级农产品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋、水产品、花卉产品。
加工食品:速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品。
巧克力;快餐原料。
特殊商品:药品。
冷链物流运输方式,根据不同的温度需求可以分为三种:
1、冷冻运输(-18℃~-22℃):提供符合标准的冷冻运输车辆运送例如:速冻食品、肉类、冰淇淋等等货物。/2、2、冷藏运输(0℃~7℃):提供符合标准的冷藏运输车辆运送例如:水果、蔬菜、饮料、鲜奶制品、花草苗木、熟食制品、各类糕点、各种食品原料等等货物。
3、恒温运输(18℃~22℃):提供符合标准的保温、温控运输车辆运送例如巧克力、糖果、药品、化工产品等等货物。

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